Rempah -rempah dan bumbu: bubuk kunyit

September 11, 2023

Bubuk kunyit

Kunyit adalah rempah -rempah yang telah digunakan selama berabad -abad dalam pengobatan tradisional dan memasak. Ini adalah bubuk oranye kuning cerah yang berasal dari akar tanaman kunyit, yang merupakan tanaman asli India dan Asia Tenggara. Kunyit adalah anggota keluarga jahe dan memiliki rasa yang hangat dan pahit.

Kunyit telah digunakan untuk sifat obatnya selama ribuan tahun. Dalam pengobatan Ayurvedic, kunyit dianggap sebagai anti-inflamasi yang kuat dan digunakan untuk mengobati berbagai kondisi, termasuk radang sendi, masalah pencernaan, dan masalah kulit. Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, kunyit digunakan untuk mengobati masalah hati dan kandung empedu.

Dalam beberapa tahun terakhir, kunyit telah mendapatkan popularitas sebagai makanan super dan telah dipelajari secara luas untuk manfaat kesehatannya. Bahan aktif dalam kunyit adalah curcumin, yang telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.

Bubuk kunyit dibuat dengan menggiling akar kering dari tanaman kunyit menjadi bubuk halus. Ini biasanya digunakan dalam memasak untuk menambah rasa dan warna pada hidangan, terutama dalam masakan Asia India dan Tenggara. Bubuk kunyit juga tersedia dalam bentuk suplemen, dan sering dipasarkan sebagai obat alami untuk berbagai masalah kesehatan.

Klik tautan untuk memeriksa produk Tiankang: jahe kering, bubuk tumerik, sayuran kering, buah -buahan kering dan dll.